Qué son los Alimentos Constructores

Los alimentos constructores son aquellos que aportan “los ladrillos” para nuestro organismo.

Cuentan con elevadas concentraciones de proteínas. Tales proteínas son requeridas para el crecimiento y anabolismo de los tejidos físicos. Su misión principal es desarrollar y reparar los tejidos de nuestro cuerpo: el muscular, el nervioso, el óseo, entre otros.

Todos los alimentos constructores de origen animal son los que poseen la más elevada concentración de proteínas y las de óptimas características. Dentro de este grupo se encuentran: la leche, el queso, los huevos, las carnes, los pescados, los mariscos, las vísceras y los embutidos.

No obstante, existe un obstáculo muy particular con Los Alimentos Alcalinos“.