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Como Realizar un Buen Cóctel

Como Realizar un Buen Cóctel

En el sentido estricto un cóctel es una combinación de bebidas que exige una coctelera o vaso mezclador para su mezcla y una especial habilidad por arte del mezclador.
Asi que veamos como podemos hacer un buen cóctel como todo un maestro!

En todo cóctel el orden correcto de mezcla es

Primero el hielo y a continuación el azúcar (si entra en la receta), los zumos de frutas, los licores y la angostura (si entra en la receta igualmente).

El uso de la coctelera o del vaso mezclador depende de los ingredientes: en general la coctelera se usa para aquellas mezclas en que intervienen licores espesos, zumos, jarabes, etc., que conviene agitar con fuerza.La coctelera se maneja siempre al principio con energía y después suavemente.

Para realizar un buen cóctel conviene recordar estos consejos:

– Hay que lavar el hielo antes de usarse

– No se pueden preparar muchos cócteles sin cambiar de hielo.

– Un cóctel debe de ser uniforme. Hay que colarlo para evitar la aparición de náufragos

– No hay que llenar nunca los vasos hasta el borde.
– La guinda que suele acompañar los cócteles dulces se coloca en la copa antes de verter el cóctel. Al igual que la aceituna en los cócteles secos.

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