Select Page

Receta Para Arroz Con Coco, Encanto Caribeño

Receta Para Arroz Con Coco, Encanto Caribeño

El arroz con coco, es una típica receta de la costa de caribe colombiano, por su aroma y su sabor es uno de los platos mas esquistos, se puede cocinar en recetas para dulce o bien para comer de sal .

Ingredientes

1 coco maduro, de tamaño regular
1 lb de arroz
5 tazas de agua caliente
5 dientes de ajo triturados
sal al gusto

Procedimiento

abrir el coco y extraer el agua, ponerla en un tazón aparte, rallar la carne de coco y licuar con el agua del mismo, cernir bien,se obtiene un liquido lechoso, se pone a cocinar en un caldero u olla a fuego alto hasta que se evapore y consigamos el aceite, no dejar de rebullir para evitar que se nos queme y se nos pegue,en un tazón parte ponemos las 5 tazas de agua caliente agregamos el bagazo de coco, volvemos a cernir, cuando ya hemos obtenido el aceite de coco le agregamos esta leche,dejamos hervir agregamos sal al gusto,los ajos y el arroz ya lavado,dejamos que el agua se evapore sin taparlo; cuando este halla secado tapamos y ponemos a fuego lento hasta que el arroz este abierto.
Espero que disfruten este delicioso platillo colombiano

Loading...

About The Author

Cherada Network

Somos proveedores de servicios de posicionamiento web y seo para agencias, emprendedores y somos tu mejor aliado estratégico en la red para la contratación de servicios varios desde US$1

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Suscribete

Loading...