Cuáles son los Alimentos Más Exuberantes en Proteínas
Para responder a cuáles alimentos disponen de proteínas tenemos que empezar por decir que la estructura básica en nuestro organismo son las células, y la cohesión de dos u otras células conforman una molécula. En el presente podemos explicar qué son las proteínas; éstas son agrupaciones de dos moléculas formadas por cadenas de aminoácidos y que como la propia palabra “proteína” nos dice, si hacemos referencia a su procedencia griega (“proteios”), que no tiene otro significado que “primario” o del Dios Proteo por la enorme cantidad de formas que podía usar; tenemos que las proteínas pudiendo adoptar cada presentación pueden ser constructoras o reparadoras de cualquier elemento que esté en nuestro cuerpo.
De ese modo tenemos que las proteínas se tornan ineludibles para el crecimiento o reparación de los músculos, para los cabellos, para la piel y para los órganos internos, etc. Aún cuando algunas de ellas viajando a través de los fluidos internos de nuestro cuerpo se han tornado como hormonas, enzimas o glóbulos rojos de la sangre. La proteína es básica puesto que uno de sus compuestos es el nitrógeno, que es una fuente esencial de alimento para toda la vida vegetal y la vida animal del planeta.
De igual manera que hemos pormenorizado con antelación las proteínas quedan formadas por cadenas de aminoácidos. Cada proteína dispone de un número sin igual de aminoácidos y para su formación disponen de una estructuración peculiar. Esta ordenación concreta, delimita la distinción entre una gallina y el queso o la que puede presentarse entre una uña o un mechón de cabello.
Entre los aminoácidos se encuentran 22 clases distintas y 8 de ellas son básicas y no pueden ser elaborados por nuestro cuerpo por lo que han de ser tomados en la dieta alimenticia diaria.
Importancia de los aminoácidos dentro de nuestro cuerpo
Los aminoácidos conforman la piedra angular de nuestros anticuerpos, los cuales se hayan compuestos por proteínas, sirven como nuestra primera línea de defensa contra las enfermedades e infecciones.
En las mujeres embarazadas o en tiempo de lactancia son requeridas las proteínas apropiadas para los fetos que se están formando o para respaldar a los tejidos maternos e incluso para la creación de la leche materna luego del parto.
No preocupa si sufrimos una lesión como resultado de una lesión, intervención quirúrgica o nos vemos a merced de una enfermedad, las proteínas acuden a nuestro auxilio para recuperarnos y reconstruir nuestro organismo.
