Dietas Disociadas: La Dieta Montignac

Dieta de Hay

Basada en la noción de que el pH del sistema digestivo contribuye a la captación apropiada de los alimentos, es lo que caracteriza a la primera de las dietas disociadas. De esa forma, los carbohidratos se ven favorecidos por un pH alcalino, en cuanto a las proteínas por un pH ácido.

Si mezclamos los alimentos el resultado es que el proceso alcalino sería revuelto por el proceso ácido, por tanto ni los carbohidratos ni las proteínas se absorberían convenientemente y el proceso digestivo vendrá a ser más prolongado.

El Método Montignac

Además del principio de separación de grupos de alimentos, el Método Montignac se distingue por considerar por primera vez el Índice Glucémico de los alimentos para crear un Plan de adelgazamiento. Básicamente los carbohidratos con más IG obstaculizan el proceso de pérdida de peso y deben evitarse, en especial durante la primera fase de este sistema.

Este método está respaldado por estudios científicos. Resumen Dieta Montignac.

La Antidieta

La Antidieta constituye otra de las dietas para adelgazar que ha tenido más éxito. Promueve el principio de los ciclos naturales del cuerpo. Según el horario del día nos encontraremos en uno u otro. Absorción, Asimilación y Expulsión.

A lo largo del ciclo de absorción (desde la hora de la primera comida hasta después de la cena) proveemos al cuerpo de los alimentos que precisa, en el proceso de asimilación (durante la noche) el cuerpo procesa los alimentos y durante el ciclo de expulsión (desde la hora de levantarse hasta la comida) es donde la ingestión única de frutas, agua y zumos de frutas naturales contribuye a que el cuerpo se libere de los deshechos.