Perdiendo peso con una dieta vegetariana

Si tu idea es perder peso a través de una dieta vegetariana, a pesar de que puede ser posible procurarte la variedad de nutrientes que tu cuerpo necesita por medio de los vegetales, las mejores dietas vegetarianas vendrían a ser las que te proveen de grasas, proteínas y carbohidratos en las cantidades ideales.

En el desarrollo de perder peso todos los grupos alimenticios representan un papel fundamental.

La proteína y su importancia

Una gran ventaja de la proteína es que se absorbe más lentamente, y debido a ello, brinda impresión de saciedad por más tiempo. La proteína ofrece energía a tus músculos y sirve para construir masa muscular.

La proteína proporciona energía rápidamente, resulta un alimento ideal. Cuando participan en maratones, los corredores profesionales consumen grandes cantidades de proteínas, ésta les ayuda a mantener los niveles de energía bien elevados.

Una de las críticas más comunes que se hace a las dietas vegetarianas es que éstas no aportan la cantidad necesaria de proteínas. Pero, esta es una crítica sin base, por que podrías procurarte abundante cantidad de proteínas sin necesidad de consumir carne.

Una dieta vegetariana ideal para la pérdida de peso consigue incluir proteínas consumiendo alimentos como: frutos secos como nueces, almendras, avellanas y soja como sustitutos de la carne, por otra parte deberás incluir lácteos bajos en grasas.

Estas proteínas resultan aún más completas que las que se obtienen de la carne y aparte cuentan con menor cantidad de grasas saturadas.

Toda dieta vegetariana ideal para perder peso, además de la proteína ha de incorporar una buena cantidad de calcio. Está comprobado que el calcio es uno de los mejores alimentos quemagrasa que te conducirán a conseguir el peso soñado en corto tiempo.

La importancia de las grasas

Al igual que la proteína, las grasas producen sensación de saciedad. Además es uno de los grupos alimenticios más incomprendidos.

Una dieta baja en grasa, regularmente no provoca plenamente sensación de saciedad, sin embargo, es importante mencionar que las grasas saturadas pueden ser sin duda alguna dañinas para el corazón y la salu en general.

Parece lógico preguntarse, ¿de qué manera perder peso a través de una dieta vegetariana saludable si su volumen de grasas es alto?

Los alimentos con alto contenido de grasas insaturadas deben formar parte de cualquier dieta saludable, pero, los demás alimentos ricos en grasas su consumo tiene que ser limitado. El aceite de oliva, los aguacates, las aceitunas y los frutos secos constituyen las fuentes de donde provienen las grasas insaturadas y son los alimentos recomendados para una buena nutrición vegetariana.

La grasa es una herramienta muy útil para las personas que se encuentran a dieta debido a que ayuda a disminuir el apetito y limita los antojos. Si pasas mucho tiempo sin alimentarse con ningún tipo de grasas, corres el riesgo de soportar fuertes antojos y sentir hambre la mayor parte de las veces, haciendo que tu plan para perder peso se transforme en un fracaso.