Dieta anti-envejecimiento

Una dieta saludable previene enfermedades y ayuda a mantenerse joven por más tiempo. A los 45 años, usted debe tener una dieta lo más equilibrada posible y hacer un poco de ejercicio.


Una breve descripción de una dieta anti envejecimiento que debe hacerse todos los días y requiere un poco de disciplina.


Actividad física
Consumir menos alimento rico en calorías

Aumentar la ingesta de vegetales y las frutas.
Aumentar las raciones de pescado
Reducir el alimento tóxico potencialmente alergénico: la leche de vaca , el grano rico en gluten (trigo y maíz), estimulantes (cafeína y alcohol)
Disminuir las temperaturas de cocción y evitar la carbonización de los alimentos.
Evite fumar.


He aquí una muestra de una fase de dieta anti-envejecimiento
Desayuno: 60 g de pan rico en fibra (total o cereal) o 3 galletas de arroz
40 g de queso fresco de cabra.
1 o 2 rebanadas de jamón o 2 tortillas de huevo
Té de limón natural


Almuerzo: 200 g de pescado o el marisco o las aves de corral
o 150 g de carne,
Abundantes vegetales, ensalada,
2 cucharadas de aceite de oliva
o 60 g de pan.
Agua



Cena: 200 g de carne o pescado blanco o pollo
Verduras y ensaladas
Y 40 g de queso de cabra o de oveja.
Una rebanada de pan integral o un pastel de arroz
Agua, o una infusión.

Recomendaciones diarias
Después de 3 a 4 semanas en esta dieta, usted puede "suavizar" estas recomendaciones mediante la reducción de la ingesta de proteínas y aumentar la ingesta de frutas y carbohidratos y frutas secas. La piel lucirá más joven.


Ácidos grasos esenciales poseen un gran valor en la calidad de la piel, ya que son parte de la constitución de las membranas celulares.

Los ácidos grasos omega 3 contribuyen a la formación de receptores de membrana celular. Sólo el ácido alfa linolénico (ALA) es esencial: los demás pueden ser fabricados por nuestro cuerpo. El ALA se encuentra en la linaza y el aceite de canola. Los ácidos grasos omega 3 más famosos son el ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA) se encuentran en los pescados grasos (salmón, atún, sardinas, arenques, anchoas), juegan un papel vital en el equilibrio del sistema nervioso, el sistema cardiovascular, la curación de heridas y la inflamación.


La vitamina C, que también está implicada en la formación de colágeno (un componente que da fuerza y elasticidad a la piel).

Agua: fuente de la juventud

En todo momento, el agua es el primer principio de la juventud. Ayuda a mantener la hidratación de los tejidos y, en particular, la piel y es el fármaco anticáncer más potente. Las necesidades son 1,5 litros para mujeres y dos para el hombre de todos los días.

La restricción calórica

En principio básico, que es necesario para mantener la restricción calórica. Se puede hacer de dos maneras:


Ya sea reduciendo las porciones de cada comida o reducir la frecuencia de la alimentación (manteniendo buenas cantidades pero a menudo menos)

Finalmente, siempre es necesario para luchar contra la resistencia a la insulina que es la fuente de azúcar sanguíneo elevado (y por lo tanto la aparición de la diabetes).


Lucha contra la oxidación

Hay también otros compuestos esenciales que se encuentran en muchas plantas: polifenoles. Estas sustancias tienen propiedades antioxidantes muy importantes para luchar contra la formación de un exceso de radicales libres en el cuerpo (sustancias que promueven el envejecimiento celular). A través de este mecanismo, y de otras maneras aún desconocidas, polifenoles protegen contra muchas enfermedades.


Para cubrir todas estas necesidades, es útil e incluso necesario el uso de suplementos dietéticos. Útil para la administración de suplementos de ácidos grasos omega 3 y 6, vitaminas antioxidantes, algunos oligoelementos (selenio, zinc, magnesio) y polifenoles.